Овощной суп

p>На 4 порции:
50 грамм сливочного масла
1 крупная луковица, мелко порезанная
2 крупные моркови, очищенные и порезанные
брусочками
900 миллилитров молока
1 бульонный кубик (овощной)
2 картофелины, очищенные и порезанные
1 веточка тимьяна
225 грамм замороженной кукурузы
225 грамм замороженной фасоли или бобов
2 ст л порезанной свежей петрушки

нагреем масло в большой кастрюле и
обжарим лук и морковь в течение 3-4 мин.

добавим молоко, бульонные кубики, картофель,
тимьян, кукурузу и фасоль. варим 10 мин до
готовности картофеля.

приправим по вкусу, разольем по тарелкам и
подаем с петрушкой.